DER KONSTRUKTEUR 11-12/2024

KONSTRUKTIONSELEMENTE 01

KONSTRUKTIONSELEMENTE 01 02 03 TITELSTORY PRODUKTE UND ANWENDUNGEN 01+ 02 Die neue Cleanplus Kabelverschraubung für den Einsatz in der Produktkontaktzone 1 entspricht den aktuell verschärften Vorgaben der EHEDG 03 Mit der ersten zertifizierten Hygiene-Kabelverschraubung blueglobe Clean Plus aus FDA-konformem Kunststoff bietet Pflitsch eine bestens zu reinigende Lösung zu wirtschaftlichen Konditionen 04 Für die hygienegerechte Kabelführung durch Pharma- & Food-Produktionsanlagen kommen in der Zone 2 offene Gitter-Kanäle aus Edelstahl zum Einsatz 05 Die Hygiene-Kabelverschraubung Cleanplus ist nach den neuen erhöhten EHEDG-Anforderungen zertifiziert In der Konsequenz ist der Einsatz von Komponenten nach dem Hygienic-Design-Prinzip zwingend erforderlich. In dem Spritzbereich (2) können Lebensmittel mit Bauteilen der Anlage in Berührung kommen und sich festsetzen. Die Bauteile müssen daher entweder geschützt werden, sollten jedoch auch trotzdem eine entsprechend glatte Oberflächenbeschaffenheit aufweisen. Auch in diesen Zonen sollten Komponenten, die nach dem Hygienic-Design-Prinzip zertifiziert worden sind, eingesetzt werden. In dem Nicht-Lebensmittelbereich (3) – abseits des eigentlichen Produktionsprozesses – sind die Anforderungen vergleichbar mit dem klassischen Industrieumfeld. Die Gefahr einer Kontamination der Lebensmittel ist tendenziell gering. Jedoch kann es auch hier sinnvoll sein, auf Hygienic-Design-Lösungen zu setzen. KABELVERSCHRAUBUNGEN FÜR HÖCHSTE HYGIENEANSPRÜCHE In den automatisierten Produktionsanlagen der Lebensmittel-, Pharma- und Chemie-Branche gibt es eine Menge an Kabeln und Leitungen, die Gehäuse mit der Peripherie verbinden – eine besondere Herausforderung für die Kabeleinführung. Denn Hohlräume, Spalte und offene Gewindegänge wie bei herkömmlichen Kabelverschraubungen sind in Hygiene-Anwendungen tabu. Um die immer strengeren EHEDG-Vorgaben zu erfüllen, ist Pflitsch bei der aktuellen Cleanplus neue Wege gegangen und konnte sie daher als erste Komplettverschraubung am Markt zertifizieren lassen. Für den Verschraubungskörper wird der hochwertige Edelstahl 1.4404/AISI 316L verwendet, den Pflitsch so fertigt, dass sehr glatte Oberflächen (Rauheit Ra < 0,8 μm) entstehen und gerundete Schlüsselflächen Anhaftungsmöglichkeiten minimieren. Bei der Montage werden Spalten und offene Gewindegänge vermieden. Die aktuell von der EHEDG geforderten maximalen Spaltmaße von ± 0,2 mm werden eingehalten. Das stellt sicher, dass Anhaftungen von Schmutzpartikeln vermieden werden und eine perfekte Reinigung möglich ist. Für Dichteinsätze verwendet Pflitsch ein Silikon-Material entsprechend der FDA 21 CFR §177.2600, das für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen ist. Die Materialbeständigkeitstests von Ecolab bestätigen die Eignung des Materials. Die Cleanplus ist damit geeignet für den Lebensmittelbereich. DIE EINHALTUNG DER NEUEN EHEDG-RICHTLINIEN SORGT FÜR MAXIMALE HYGIENESICHERHEIT BELASTBAR IN JEDER HINSICHT Zum Produktstart gibt es die Cleanplus in den gängigen fünf Größen M12 bis M32. Damit lassen sich Kabeldurchmesser von 3,5 bis 23,0 mm zuverlässig abdichten. Die Dichteinsätze aus HTS-Silikon verfügen über einen Verdrehschutz, sodass beim Anziehen der Druckschraube das Kabel sicher in Position bleibt. Die Cleanplus punktet außerdem mit einem weiten Temperatur- 38 DER KONSTRUKTEUR 2024/11-12 www.derkonstrukteur.de

KONSTRUKTIONSELEMENTE 04 05 bereich von -55 bis +180 °C, sodass die Einsatzfähigkeit in allen Bereichen der Lebensmittel-, Getränke- und Pharma-Produktion gegeben ist. Technische Features sind die hohen Schutzarten IP 68 und IP 69, die kabelschonende Abdichtung durch den großen Dichteinsatz und die hohe Zugentlastung, die ein Herausrutschen des Kabels aus der Kabelverschraubung verhindert. WIRTSCHAFTLICH: POLYAMID-LÖSUNG BRINGT HYGIENE Die blueglobe Clean Plus ist die erste Hygienic-Design-Kabelverschraubung aus lebensmittelechtem Kunststoff. Sie wurde vom Fraunhofer-Institut mit dem Reiner-Preis ausgezeichnet, überzeugt durch wirtschaftliche Konditionen und ermöglicht eine gewichtsreduzierte Kabelinstallation. Diese Polyamid- Variante von Pflitsch aus FDA-konformen Material gibt es aktuell in den Größen M16 bis M32 für Kabeldurchmesser von 7,0 mm bis 23,0 mm. Im Vergleich zu anderen Hygiene-Kabelverschraubungen ist die blueglobe Clean Plus sehr kompakt. Technische Features – wie bei Pflitsch üblich – sind die hohen Schutzarten IP 68 und IP 69, die kabelschonende Abdichtung durch den großen Dichteinsatz und die überdurchschnittlich hohe Zugentlastung, die ein Herausrutschen des Kabels aus der Kabelverschraubung verhindert. Sie wird beispielweise eingesetzt, um eine hygienisch einwandfreie Kabeleinführung an Steckern zu realisieren. AUCH HYGIENEGERECHTE KABELFÜHRUNG IST REALISIERBAR In der automatisierten Lebensmittel-Herstellung werden jede Menge Kabel installiert, um die einzelnen Module, Antriebe und Sensoren an die Steuerung anzubinden. Der offene und stabile Gitter-Kanal von Pflitsch bietet dazu die optimale Kabelführungslösung für Zone 2 und 3. Er ist verfügbar in Größen von 53 mm ´ 46 mm bis 620 mm ´ 110 mm in den Bauhöhen 30, 60 und 110 mm sowie als Mini-Kanal ab 40 mm ´ 20 mm in U-, C- G- und L-Form und als Flachgitter. Mit dem Z-Kanal sind auch verti- kale Installationen möglich, da die Z-förmige Konstruktionsform das Herausfallen der Kabel verhindert. Dachförmige oder flache, aufgeclipste Deckel – auch als Vollschutzvariante mit Seitenabdeckungen – schützen die verlegten Kabel vor herabtropfenden Flüssigkeiten. Für Anwendungen, bei denen es auf gute Reinigung ankommt, hat Pflitsch besondere Befestigungskonsolen entwickelt, um den Kabelkanal hygienisch-sauber zu montieren. So ist der Gitter-Kanal einfach zu installieren und leicht zu reinigen. KANAL-BAUGRUPPEN MIT BIS ZU 20 PROZENT EINSPARPOTENZIAL Statt Kanalverläufe mühevoll von Hand an die Umgebung anzupassen, nutzen immer mehr Maschinenbauer den Pflitsch Baugruppenservice: Per CAD geplant, werden die benötigten Kanalteile bei Pflitsch unter gleichbleibenden Bedingungen produziert und zu einbaufertigen Baugruppen vormontiert. Anschließend werden sie gut verpackt in Transportbehältern, Kartons oder auf Paletten termingerecht beim Kunden samt Befestigungstechnik angeliefert. Kantenschutz, Trennstege und andere Ausstattungsdetails werden auf Wunsch vorinstalliert. Selbst Sonderbauteile für eine kundenspezifische Anbindung des Kanals an den Schaltschrank werden wirtschaftlich realisiert. Das reduziert beim Kunden Planung, Disposition, Personaleinsatz, Lagerhaltung und Dokumentation. Mit diesem Baugruppenservice erreicht der Maschinenbauer in jedem Fall eine optimale, hochwertige Kanalführung durch seine Maschine und Anlage, ganz gleich, ob bei großen oder kleinen Installationen. Projekterfahrungen zeigen, dass sich bei Kunden die Durchlaufzeiten für die Kabelkanalrealisierung auf die Hälfte verkürzen. Die Kosten werden insgesamt um bis zu 20 Prozent reduziert. Gleichzeitig ergibt sich ein besseres Montageergebnis als bei der Handarbeit. Bilder: Pflitsch www.pflitsch.de www.derkonstrukteur.de DER KONSTRUKTEUR 2024/11-12 39